Sorgo bio

Le sorgo ou sorgho, une céréale originaire d'Afrique et cultivée aujourd'hui à travers le monde, est une excellente alternative aux céréales plus courantes.

Appartenant à la famille des Poaceae, tout comme le maïs, le blé ou le riz, le sorgo offre une richesse nutritionnelle impressionnante. Il est particulièrement apprécié pour sa teneur en glucides complexes, fibres alimentaires et protéines, ce qui en fait un aliment énergétique et nutritif idéal pour un régime équilibré.

La cuisson du sorgo est simple et rapide : comme pour le riz ou les pâtes, il suffit d'ajouter du sorgo, de l'eau et du sel, et vous obtiendrez des grains tendres et savoureux.

Parfait pour une grande variété de plats, le sorgo peut être facilement intégré dans vos recettes selon vos préférences.